Guide: Inspirasjon til utekjøkkenet

Det nordiske klimaet byr på utfordringer for utekokken, noe som kan løses med riktig materialbruk og skjerming.

Tak eller overbygg: Dersom du har mulighet, plasser utekjøkkenet under tak eller lag et overbygg til det. Da vil det skjermes fra den verste nedbøren, samt at du får mindre støv og dryss fra trær på kjøkkenet. En skjermet plass vil også gi deg større fleksibilitet i materialvalg.

Sørg for at det står i ly: Om utekjøkkenet ikke står skjermet, bør du tenke over hvordan du kan dekke det til når det ikke er i bruk. Oppbevar utstyr i lukkede bokser eller bruk f.eks. presenning.

Koble fra vannet før frosten kommer: Dersom du har vann tilkoblet til utekjøkkenet, er det viktig at dette kobles fra og at rørene tømmes før frosten kommer. Vann som blir stående i rør og fryse, kan gjøre at rørene sprekker og at blandebatteriet ødelegges.

Benkeplate: Benkeplater i Dekton fra Epoq er et godt alternativ til arbeidsbenk til utekjøkkenet. Dette materialet tåler både vann, frost og varme, samt at det er motstandsdyktig mot UV-stråling, slik at fargen holder seg pen.

Andre alternativer for benkeplater vil være frostsikre fliser, betong eller heltre. En arbeidsbenk i heltre vil riktignok kreve bedre skjerming og mer vedlikehold i form av oljing i motsetning til en i stein eller betong.

Oppvaskkum: Vasker i silgranit eller stål, slik som oppvaskkummene fra Blanco og Franke, tåler også utebruk. Dersom du bor i nærheten av sjøen, er det verdt å merke seg at stålkummer vil kunne være mer utsatt for korrosjon. For installasjon av blandebatteri anbefaler vi at du ber en rørlegger om råd.