Coravin

Fra det øyeblikket vin kommer i kontakt med luft, starter en prosess som kalles oksidering. På kort sikt er dette ønskelig, fordi vinen «åpner seg» og aromaene blir mer tilgjengelige.

Over tid vil oksideringen derimot føre til at vinen mister smak, noe som er uheldig dersom du bare ønsker å drikke ett glass og spare resten. Da vil vinen oksidere og må drikkes i løpet av få dager.

Fordi korken aldri fjernes fra flasken, tar Coravin vare på vinen, og både kvalitet og smak bevares i flere måneder.

Med dette vinsystemet kan du servere et glass av kundens favorittvin og bevare resten av flasken til neste gang – enten det er om en uke eller om tre måneder. Uansett om du tilbyr vinsmaking, serverer enkeltglass eller ønsker å videreselge, hjelper Coravin deg og kundene dine med å spare penger på vin som ellers ville gått til spille.

Coravin er også et flott verktøy for læring. Smak og sammenlign ulike viner, druetyper og opprinnelsessteder.