Slik bruker du dampovnene fra Bosch accent line

• Mulighet til å dampe maten din ved temperatur på opptil 120 °C som korter ned tilbredningstiden og holder på vitaminer og næringstoffer.
• Added steam-funksjon som tilfører riktig mengde damp når du trenger det – perfekt når du ønsker sprøtt og luftig brød!
• Presise resultater takket være sensorer som måler oksygennivået kontinuerlig, beregner fuktigheten i ovnen din og beregner dampmengden automatisk.
• SteamBoost-funksjonen som gjør det mulig å tilføre individuell damp ved behov.

Fordel med damp – flere vitaminer og næringsstoffer

Dampede grønnsaker holder seg sprø og bevarer aroma, vitaminer og næringsstoffer. Med den oppgraderte dampfunksjonen kan du dampe ved opptil 120°C, noe som korter ned tilberedningstid og gir deg flere vitaminer og mineraler. For eksempel dampes poteter opptil 35 % raskere, mens grønne bønner og gulrøtter blir klare opptil 50 % raskere!*

Grønnsakene beholder også sin fulle, naturlige smak, slik at du kan bruke mye mindre salt når du lager mat.

Brokkoli bevarer opptil 26 % mer av næringsstoffene og opptil 8 % mer C-vitamin enn tradisjonelle tilberedningsmetoder ved en temperatur over 100 °C.** Paprika som dampes over 100 °C bevarer opptil 12 % mer vitamin C.**

_{*Steam Function Plus sammenlignet med 100°C damp, BSH laboratorietest **Steam Function Plus sammenlignet med matlaging i kokt vann, University of Hohenheim-test resultater 5/2022.}

Du finner oppskriften i Home Connect-appen blant mange andre deilige retter du kan prøve ut.